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荠菜海鲜卷

荠菜海鲜卷

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李李小酒窝
荠菜海鲜卷—春天的味道 野菜,纯净,鲜香,是自然的礼物,它以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员,也成为人们餐桌上的新宠。野菜不仅能够丰富餐桌,也是防病治病的良药。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香油适量
淀粉适量
做法 荠菜海鲜卷的做法
1
准备的材料。
荠菜海鲜卷的做法步骤1
2
虾仁洗净切小粒。
荠菜海鲜卷的做法步骤2
3
荠菜洗净,放入加有少许盐或几滴油的沸水中烫熟,捞出过凉水,控干水分后切碎;
荠菜海鲜卷的做法步骤3
4
将虾仁和蟹棒入沸水中烫熟(时间不可过久);把烫熟的蟹棒撕成条;
荠菜海鲜卷的做法步骤4
5
荠菜碎、虾仁和蟹棒放在一起,加少许盐和香油拌匀做成馅。
荠菜海鲜卷的做法步骤5
6
鸡蛋打散成蛋液,加入少许淀粉和盐搅匀。
荠菜海鲜卷的做法步骤6
7
入抹油的平底锅小火摊成蛋饼(不用翻面,表层的蛋液略微凝固即可,因为一会儿还要进行二次加热);
荠菜海鲜卷的做法步骤7
8
将馅料放在蛋皮的一端,卷成卷,最后抹上少许蛋液封口;再放进刚才摊蛋饼的锅中稍微煎一下即可。切段儿食用。
荠菜海鲜卷的做法步骤8

小贴士

将虾仁和蟹棒入沸水中烫熟(时间不可过久);

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