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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

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贺贺baby
开胃爽口的酸辣土豆丝。土豆营养丰富,做饭很多,酸辣图多死既开胃又爽口还富含营养,而且制作简单,老少皆宜,是一款必不可少的家常菜。配上肉丝,营养就更丰富了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大葱半根
干辣椒适量
白醋适量
做法 酸辣土豆丝的做法
1
土豆切丝,这是个技术活哈,可不要切成土豆条啦,那样就只能炸薯条了
酸辣土豆丝的做法步骤1
2
用冷水,加盐和白醋浸泡5到10分钟
酸辣土豆丝的做法步骤2
3
肉丝切好
酸辣土豆丝的做法步骤3
4
干辣椒,大蒜,葱切好
酸辣土豆丝的做法步骤4
5
油热,下大蒜炝锅,放干辣椒,瘦肉煸炒,8成熟出锅
酸辣土豆丝的做法步骤5
6
另起锅,炒土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤6
7
土豆丝炒好后,混入超好的肉和辣椒,撒盐,翻炒均匀,出锅
酸辣土豆丝的做法步骤7

小贴士

土豆丝一定要用冷水加盐加醋浸泡,否则很容易粘锅 土豆丝炒的时候,火要大,动作要快

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