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冰糖燕窝

冰糖燕窝

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耕心
去年看到相关血燕报道后,立即停止吃燕窝,赶紧拿去检验,香港某知名旅行社承诺,发现导游带去购买的燕窝是假品的话,按价格的十倍罚款。 十倍呀,如果送检后是假的,那就发财啦,六位数字有多呀(*^__^*) 嘻嘻……不过还是希望不是假货,毕竟吃了几盒啦。 结果如我所愿,是真货,谢天谢地!毕竟这家旅行社是香港响当当的名牌旅行社的,信得过呀! 燕窝根据筑巢的场所可以分为屋燕,洞燕。洞燕是金丝燕筑巢栖息于野外的山洞、沿海峭壁内,因早期无序的滥采乱挖使金丝燕生存环境受到严重的破坏,随着洞燕产量稀少和环保呼声日益高涨逐渐被屋燕取代。由于山洞内长年无人看管,受空气氧化时间长,洞燕同屋燕在外观上的明显区别在于洞燕颜色呈现出淡黄色或黄色,羽毛及杂质较多。买时最好买择毛好的洞燕,这样,吃起来就方便啦,不过,价格相对就昂贵些。
辅料 辅料
清水适量
冰糖适量
做法 冰糖燕窝的做法
1
食材:买来西亚沙捞越天然岩洞的洞燕。
冰糖燕窝的做法步骤1
2
用清水浸泡沙捞越天然岩洞的洞燕3小时。
冰糖燕窝的做法步骤2
3
然后放入电炖锅中,注入适量的清水。
冰糖燕窝的做法步骤3
4
通电,炖4小时,放入适量的冰糖。
冰糖燕窝的做法步骤4
5
冰糖溶化后即可断电。
冰糖燕窝的做法步骤5
6
盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
冰糖燕窝的做法步骤6

小贴士

由于燕窝性平中和,因此食用并无禁忌; 但燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的,食用燕窝也是讲究用量和周期的,既不可一日暴食,更不可隔三差五,贵在长期坚持。经常食用燕窝用于保养的人士,精神状态极好,让人难猜其真实年龄。

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