搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
赛螃蟹

赛螃蟹

阅读 24270
收藏 1924
评论 22
头像
染雨函
赛螃蟹,主要是取鸡蛋的蛋白,蛋黄的色泽,在炒制的过程中添加了醋,姜使得鸡蛋具有螃蟹的味道。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
醋适量
做法 赛螃蟹的做法
1
主要食材:鸡蛋、姜和醋。
赛螃蟹的做法步骤1
2
将炒勺加热放入油,油温热了放入姜末炸制金黄色。
赛螃蟹的做法步骤2
3
再放入鸡蛋。
赛螃蟹的做法步骤3
4
火要小火慢慢炒,鸡蛋要推着炒不要搅散。先放入醋进行炒制。
赛螃蟹的做法步骤4
5
再放入盐,鸡精调味。
赛螃蟹的做法步骤5
6
赛螃蟹就炒好了。
赛螃蟹的做法步骤6

小贴士

1、炒制鸡蛋的时候,不要将鸡蛋炒散,保持蛋白蛋黄的原样,这样色泽比较好看。 2、这菜姜末要比平时炒菜的用量多一些。

收藏 1924收藏
分享至
攻略推荐

5

毛巾发黄变硬不要扔 这些东西加点水煮一下就成

12

柠檬水你真的会喝?7种柠檬水送你

498

冬季如何挑蔬菜?现在知道还不晚!

22

一看我就服了,主食和蔬菜完美混搭

125

这样吃早餐,你一定愿意天天晒朋友圈

67

快手营养早餐--西红柿豆角鸡蛋蒸面条(豆妈)