搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
咖啡核桃糖

咖啡核桃糖

阅读 19648
收藏 2215
评论 67
头像
ryrxl
奉献一款适合春季美容、养生的甜味小零嘴 “咖啡核桃糖”。 困了、累了的时候嚼几块,在补充能量的同时,还可以变漂亮哦~ 核桃 享有 “长寿果” 的美称。其性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
辅料 辅料
即溶咖啡粉1勺
盐1g
做法 咖啡核桃糖的做法
1
准备材料。将核桃仁掰成小块,入烤箱烤脆,芝麻炒或烤熟,晾凉备用
咖啡核桃糖的做法步骤1
2
所需工具: 不锈钢托盘大、小各一个 擀面杖 大、小托盘表面刷少量油防粘,备用
咖啡核桃糖的做法步骤2
3
锅中加入约20ml 油,小火烧热
咖啡核桃糖的做法步骤3
4
加入白糖及少许盐
咖啡核桃糖的做法步骤4
5
小火熬,不停搅拌至全部融化,并呈琥珀色
咖啡核桃糖的做法步骤5
6
倒入麦芽糖,不停搅拌,此时会有很多泡沫
咖啡核桃糖的做法步骤6
7
待搅匀后加入1大勺即溶咖啡粉,快速搅拌
咖啡核桃糖的做法步骤7
8
马上加入核桃仁和芝麻快速翻拌均匀后离火
咖啡核桃糖的做法步骤8
9
倒入大不锈钢托盘中
咖啡核桃糖的做法步骤9
10
趁热用小的不锈钢托盘用力将其压平
咖啡核桃糖的做法步骤10
11
然后就可以用擀面杖(此时已经不沾了)直接在核桃糖表面擀压平整,约1~1.5厘米厚
咖啡核桃糖的做法步骤11
12
趁还有余热的时候扣出,快速切成均匀的条状即可
咖啡核桃糖的做法步骤12

小贴士

一定要趁热的时候整形切块,凉了容易碎掉

收藏 2215收藏
分享至

相关美食