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鸡蛋猪肉炒木耳

鸡蛋猪肉炒木耳

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心怡木子
鸡蛋炒木耳不只营养丰富,颜色还很漂亮。木耳为寄生于桑、槐、柳、榆等树上菌属,其性质优劣,随其木而异。它含有大量碳水化合物,如甘露聚糖、木糖等。其所含胶质可起到清胃、涤肠功能。木耳含钙与铁量较高。脂肪中还含有卵磷脂和脑磷脂,所以木耳既可以用于菜肴滋补强身,又可药用治疗贫血、便血、便秘等。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋2个
猪肉适量
葱适量
做法 鸡蛋猪肉炒木耳的做法
1
木耳加清水泡发
鸡蛋猪肉炒木耳的做法步骤1
2
将木耳洗净
鸡蛋猪肉炒木耳的做法步骤2
3
葱切段
鸡蛋猪肉炒木耳的做法步骤3
4
先炒好鸡蛋待用
鸡蛋猪肉炒木耳的做法步骤4
5
猪肉洗净切片
鸡蛋猪肉炒木耳的做法步骤5
6
炒锅加油,加入木耳炒匀
鸡蛋猪肉炒木耳的做法步骤6
7
加入少许清水煮一下
鸡蛋猪肉炒木耳的做法步骤7
8
加入猪肉炒匀
鸡蛋猪肉炒木耳的做法步骤8
9
加入葱和鱼露炒匀
鸡蛋猪肉炒木耳的做法步骤9
10
最后加入蛋炒匀即可
鸡蛋猪肉炒木耳的做法步骤10

小贴士

鸡蛋要先炒好口感会比较好

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