搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
特点:酸甜可口 清爽开胃
辅料 辅料
白糖30g
盐10g
白醋50ml
姜适量
红辣椒适量
做法 酸黄瓜的做法
1
旱黄瓜、姜、红辣椒。
酸黄瓜的做法步骤1
2
把黄瓜切段。
酸黄瓜的做法步骤2
3
加适量盐腌渍20分钟。
酸黄瓜的做法步骤3
4
红辣椒切丝。
酸黄瓜的做法步骤4
5
把姜切丝。
酸黄瓜的做法步骤5
6
把红辣椒丝、姜丝、白糖放入碗中,加酸度为4度的白醋。
酸黄瓜的做法步骤6
7
搅拌均匀,即成腌渍酸黄瓜的料汁。
酸黄瓜的做法步骤7
8
把腌渍好的黄瓜攥净水分,放入无油容器中。
酸黄瓜的做法步骤8
9
倒入料汁。
酸黄瓜的做法步骤9
10
拌匀后,加盖放入冰箱冷藏,腌渍2小时以上。
酸黄瓜的做法步骤10
11
装盘即可食用。冷藏可以保存3天。
酸黄瓜的做法步骤11

小贴士

最好选择酿造白醋。如果酸度过高,要减少用量。

收藏 234收藏
分享至
攻略推荐

7

要感知秋天的滋味,不妨先从秋刀鱼开始。

15

这些蔬菜不正经,我已经笑一整天了~

5

内有乾坤的猪肚鸡

14

你不知道的河南中秋食俗!温情四溢~

黄鱼\\肉饼\\一夜情

如果甜品都做成这样,还有什么理由不连吃三碗?