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清炖鸡

清炖鸡

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mianhuatnggl
昨天去赶集,看见有卖自家养的公鸡,花了我80大洋,回家给儿子炖鸡汤喽.
辅料 辅料
葱适量
姜适量
盐适量
花椒适量
八角适量
做法 清炖鸡的做法
1
鸡切块洗净。
清炖鸡的做法步骤1
2
锅中加水,煮沸。
清炖鸡的做法步骤2
3
加鸡块,焯水。
清炖鸡的做法步骤3
4
葱切段,姜切片,大枣洗净。
清炖鸡的做法步骤4
5
花椒八角放入调料盒。
清炖鸡的做法步骤5
6
焯好的鸡块放入高压锅,加葱姜,加调料盒,加入开水。
清炖鸡的做法步骤6
7
炖25分钟。
清炖鸡的做法步骤7
8
出锅,加入香菜即可。
清炖鸡的做法步骤8

小贴士

焯水一定等水沸了再加入。 炖的时候加热水,炖出的肉特别嫩。

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