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粉丝扇贝

粉丝扇贝

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染雨函
粉丝扇贝,味道鲜美。自从学会做扇贝,在饭馆吃饭就再也没点过这道菜,家里自己做即经济、实惠还干净。
辅料 辅料
油适量
葱适量
耗油适量
味精适量
香油适量
蒜适量
做法 粉丝扇贝的做法
1
要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,取出贝肉,用牙签将贝肉的内脏踢出将贝肉清洗干净。
粉丝扇贝的做法步骤1
2
准备好食材,葱、蒜蓉、粉丝用温水泡备用。
粉丝扇贝的做法步骤2
3
将粉丝放在扇贝上。点火在炒勺里放入花生油和香油各半,油将蒜蓉倒入油锅。
粉丝扇贝的做法步骤3
4
蒜蓉出锅,趁热将蒜蓉调味,放入耗油、味精,将这蒜蓉混合料均匀放到每一只扇贝上边。
粉丝扇贝的做法步骤4
5
点火,蒸锅里放入水,水开了将已经放好调料的扇贝大火蒸5分钟即可。
粉丝扇贝的做法步骤5

小贴士

一定要在蒸锅水开了在放扇贝,不要过火。

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