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炸平菇

炸平菇

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安洪书分
今天我老公的同学来玩,点名要吃我炸的平菇,这可是我的滴拿手菜哦
辅料 辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
做法 炸平菇的做法
1
把新鲜蘑菇掰开用水洗净
炸平菇的做法步骤1
2
用手撕成条状
炸平菇的做法步骤2
3
把洗净的蘑菇加入少量的五香粉
炸平菇的做法步骤3
4
把洗净的蘑菇加入食盐
炸平菇的做法步骤4
5
把入好味的蘑菇内,加入两个鸡蛋,搅拌均匀
炸平菇的做法步骤5
6
再放入少量的面粉和一大勺玉米淀粉,搅拌均匀
炸平菇的做法步骤6
7
像这样把每一条蘑菇均匀的挂上面糊
炸平菇的做法步骤7
8
锅烧热,加入色拉油,一定要把油烧开在放蘑菇,这样炸出来的蘑菇特别的脆 放入蘑菇,高火炸哦~
炸平菇的做法步骤8
9
蘑菇放入一分钟左右,要用筷子把蘑菇散开,要不然就成蘑菇饼了哦
炸平菇的做法步骤9
10
炸至两面金黄色,把蘑菇捞出
炸平菇的做法步骤10

小贴士

买那种水分少的蘑菇,要是含水分多,炸出来的蘑菇会不够脆。)

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