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电饼铛烤肉

电饼铛烤肉

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阳光的厨房
昨天收到了我在好豆的第一份礼品--电饼铛;激动得我今早冒雨去采购了一些食材。 一直很喜欢吃烤肉,外面的食材不是很放心所以特意买了孜然粉来烤肉。 肉片一放下随着兹兹的响声,肉香就直串,深深的呼吸一下。。。嗯。。。真香!绝不亚于韩国烤肉。 呵呵O(∩_∩)O~就是酱油多了点,黑乎乎的看不太清楚哦。亲烤肉的时候要记得少放点哦,滴几滴调调味就可以了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
酱油适量
干辣椒1个
黄酒适量
做法 电饼铛烤肉的做法
1
肉切片。(我买的是夹心肉所以片的不太好看,不过蛮嫩的)
电饼铛烤肉的做法步骤1
2
用刀背剁松。
电饼铛烤肉的做法步骤2
3
正反2面都剁松了。(看得出来啵,好像不是很清楚哈)
电饼铛烤肉的做法步骤3
4
将肉片放碗里,依次放入:黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
电饼铛烤肉的做法步骤4
5
用手抓匀,腌制20分钟。
电饼铛烤肉的做法步骤5
6
电饼铛预热后刷层油。(上下盘都刷。)
电饼铛烤肉的做法步骤6
7
然后将腌制好的肉片整齐的平铺上去。(好香哦,一放上去就闻到香味了)
电饼铛烤肉的做法步骤7
8
10分钟就烤好了。(看电饼铛里有点油我又切了半个洋葱烤了半分钟,更香了)
电饼铛烤肉的做法步骤8
9
将洋葱和烤肉装盘。(¯﹃¯)口水。。。好香哦。
电饼铛烤肉的做法步骤9

小贴士

腌制时要少放酱油,我这个放多了点,黑乎乎的都看不太清。我切得蛮薄的,而且是上下盘都开了所以就没有翻面。

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