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清蒸五笋鱼

清蒸五笋鱼

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耕心
潮汕人常说:“枪鱼马鲛五笋红魦!”这几种鱼在餐桌上都算是就算好鱼,五笋鱼排第三,这鱼鲜甜,肉质细腻,清蒸最能吃出五笋鱼的原汁原味!
辅料 辅料
油适量
生抽适量
葱丝适量
姜丝适量
做法 清蒸五笋鱼的做法
1
食材:五笋鱼。
清蒸五笋鱼的做法步骤1
2
将姜丝铺在鱼盘里。
清蒸五笋鱼的做法步骤2
3
将五笋鱼洗净,放在姜丝上,再将姜丝铺在鱼身上。
清蒸五笋鱼的做法步骤3
4
炒锅倒入适量的清水,放入蒸架,大火煮开。
清蒸五笋鱼的做法步骤4
5
将鱼盘放入。
清蒸五笋鱼的做法步骤5
6
盖锅盖,旺火。
清蒸五笋鱼的做法步骤6
7
蒸10分钟,关火,揭盖,拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的水。
清蒸五笋鱼的做法步骤7
8
将葱丝铺放在鱼身上。
清蒸五笋鱼的做法步骤8
9
热油锅,将油烧得滚烫。
清蒸五笋鱼的做法步骤9
10
淋在葱丝上。
清蒸五笋鱼的做法步骤10
11
倒入适量的生抽即可。
清蒸五笋鱼的做法步骤11
12
上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
清蒸五笋鱼的做法步骤12

小贴士

蒸鱼时间要看鱼身大小来掌控。。。

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