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陈皮;理气开胃 燥湿化痰 治脾胃病 。 红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。
辅料 辅料
冰糖适量
水适量
做法 陈皮红豆沙的做法
1
准备的材料。
陈皮红豆沙的做法步骤1
2
陈皮切丝。
陈皮红豆沙的做法步骤2
3
锅中加入适量水,倒入红豆。
陈皮红豆沙的做法步骤3
4
煮至红豆熟,加入陈皮丝。
陈皮红豆沙的做法步骤4
5
加入冰糖融化即可。
陈皮红豆沙的做法步骤5
6
出锅装碗即可。
陈皮红豆沙的做法步骤6

小贴士

*警告* 赤小豆与相思子二者外形相似(见上图),均有“红豆”之别名。 相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,过去曾有误把相思子当做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的,食用千万不可混淆。

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