搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
花生小饼

花生小饼

阅读 10429
收藏 1210
评论 25
头像
熊熊的宝
自从烤箱入手后,就疯狂地迷上了烘焙 整个双休日就腻歪在厨房里 弄好多饼干啊,蛋糕之类的 实在是太喜欢那个过程 打发黄油、精确地称量糖粉,搅拌面糊,装入烤模,等待出炉那一瞬间的美妙 一切尽管很累,但是很充实 就像是我小小人生的浓缩 尽管忙碌,但是回味甘香 今个来个花生酱口味的小饼干 小饼干就是方便,也不用硬性打发,所有材料手动打发+切拌就ok了 一个小下午可以做好几种 上班当下午茶,或者是来不及吃早餐的应急都是不错滴 用了现成的花生酱,花生的香气真的是值得一夸再夸的 烤好后,满屋子的浓郁的花生香味,hiahia~~~
辅料 辅料
牛奶30ml
糖粉25g
泡打粉1.5g
做法 花生小饼的做法
1
过滤蛋清
花生小饼的做法步骤1
2
黄油室温软化,加二分之一的糖粉手动打发
花生小饼的做法步骤2
3
打成羽毛状即可
花生小饼的做法步骤3
4
加入牛奶搅拌均匀
花生小饼的做法步骤4
5
加入花生酱
花生小饼的做法步骤5
6
低粉中加入泡打粉搅拌匀均
花生小饼的做法步骤6
7
将除低粉以外的材料充分搅拌
花生小饼的做法步骤7
8
筛入面粉和余下的糖粉
花生小饼的做法步骤8
9
用橡皮刮刀切拌均匀即可
花生小饼的做法步骤9
10
模具事先处理一下:融化的黄油刷在表面,在涂抹一层低粉 烤箱预热170度,中层上下火
花生小饼的做法步骤10
11
将面团放入模具,三分之二满就可以 170度,中层上下火12分钟
花生小饼的做法步骤11

小贴士

TIPS: 1.糖分我已经减量了,为了吃的健康一点 2.泡打粉和低粉事先搅拌均匀,以免切拌时不均影响口味 3.我用的是硅胶模具,其实即使不处理也不粘 4.时间和温度最好依据自己烤箱的火力哦 5.牛奶也要酌情添加,面团成型后要干一些,口感才酥松

收藏 1210收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

527

今儿来一个老北京的好吃食——干炸小丸子

597

美容又香滑的一锅肉——柱候花生猪手煲

317

明天中午吃炒饭可好?

592

这样的浓汤既营养又能迷倒一众小宝贝

747

翻牌率超高的早餐饼,十五分钟上桌

433

炒白菜别再放肉了,加点这个一起炒!