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洋葱蘑菇炒香肠

洋葱蘑菇炒香肠

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红豆厨坊
洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素,对我们人体有很大的帮助,而且还可以预防一些疾病的产生。 口蘑是一种健康食材健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。 具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇的功效。 这两种食材都是春季的养生食材,也是我们餐桌经常会有的食材,可多吃排毒杀菌,对身体大有益处。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱姜适量
蒸鱼豉油15ml
糖2g
做法 洋葱蘑菇炒香肠的做法
1
准备好所有的食材。
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤1
2
口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤2
3
口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤3
4
锅中水烧开放入蘑菇炒烫备用。
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤4
5
倒入香肠翻炒。
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤5
6
炒至香肠吐油变透明。
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤6
7
再倒入蘑菇洋葱翻炒。
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤7
8
加入蒸鱼豉油。
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤8
9
加入白糖翻炒片刻。
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤9
10
再放入青椒块和盐翻炒均匀关火.
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤10

小贴士

香肠要炒至吐油变透明,这样才好吃。 蘑菇用淡盐水浸泡可以更好洗净里面的泥沙,用开水焯烫一下可除去一些化学物质,吃着更健康。 蘑菇很鲜美,所以不用放鸡精。

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