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蔬菜酱汁沙拉

蔬菜酱汁沙拉

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M麦子
这道菜绝对值得尝试,我这个酱汁很特别--是蔬菜做的。绝对适合中国人,呵呵。其实我身边的朋友都不喜欢那种买来的沙拉酱,黏糊糊的,味道也不好。这个绝对清口、也绝对好吃,最主要的是绝对营养。 经过冬季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此,春季到来,人们一定要多吃蔬菜。以便营养均衡,身体健康。
辅料 辅料
香油适量
酱油适量
白糖适量
醋适量
紫甘蓝适量
心里美萝卜适量
苦菊适量
大蒜2瓣
小西红柿适量
做法 蔬菜酱汁沙拉的做法
1
蔬菜用盐水洗净干净,沥干水分备用。
蔬菜酱汁沙拉的做法步骤1
2
黄瓜和胡萝卜切片。
蔬菜酱汁沙拉的做法步骤2
3
苦菊和小西红柿一分二,心里美萝卜切丝。
蔬菜酱汁沙拉的做法步骤3
4
这是做蔬菜酱汁的原料和工具。
蔬菜酱汁沙拉的做法步骤4
5
把胡萝卜和蒜磨成末。加入生抽、白糖、醋、香油(根据自己喜好放鸡粉、味精--我还是喜欢天然的味道)。
蔬菜酱汁沙拉的做法步骤5
6
把调味汁放一起后调匀。
蔬菜酱汁沙拉的做法步骤6
7
把调好的蔬菜酱汁倒入准备好的蔬菜上,拌匀。特别好吃哦!
蔬菜酱汁沙拉的做法步骤7

小贴士

1.做好的蔬菜沙拉酱汁,一定要在吃的时候放。如果提前放上蔬菜沙拉酱汁,会影响蔬菜的鲜味和口感。 2.胡萝卜和水萝卜最好不要放一起,不能放一起的原因是--营养素会抵消一部分。我喜欢这个味,所以就放了一点。 3.蔬菜可根据自己的喜好自由添加。 4.做蔬菜酱汁的时候,蒜可以提前磨末,只有和氧气接触15分钟后,才会产生大蒜素,大蒜素是抗癌之王。 5.大蒜有味不用怕,嚼点茶、或是吃点花生和山楂就没味了。

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