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蔬菜咖喱炒饭

蔬菜咖喱炒饭

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蝶儿之家
这是我一个人的午餐,尽管一个人,但是营养方面也要跟上,不能马虎。恰好冰箱里有剩米饭,再搭配几样自己喜欢的蔬菜,切配好翻炒几下就做出一碗香喷喷、勾人食欲的炒饭。我自己又搭配了一杯普洱茶,吃的很舒服。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香芹30g
胡萝卜30g
西兰花30g
火腿30g
咖喱粉5g
白糖5g
大葱5g
大蒜5g
做法 蔬菜咖喱炒饭的做法
1
所有材料准备好。
蔬菜咖喱炒饭的做法步骤1
2
西兰花切小朵,胡萝卜和火腿切丁,香芹切段。
蔬菜咖喱炒饭的做法步骤2
3
大葱、蒜切成片。
蔬菜咖喱炒饭的做法步骤3
4
起油锅,油温4成热时放入咖喱粉炒出香味。
蔬菜咖喱炒饭的做法步骤4
5
放入葱蒜片爆香。
蔬菜咖喱炒饭的做法步骤5
6
再放入胡萝卜、香芹、西兰花、火腿和1汤匙的水略炒。
蔬菜咖喱炒饭的做法步骤6
7
放入剩米饭。
蔬菜咖喱炒饭的做法步骤7
8
加盐、糖翻炒2分钟即可。
蔬菜咖喱炒饭的做法步骤8

小贴士

1、 炒制咖喱粉时要小火,避免焦糊。 2、 炒蔬菜时加点水,避免咖喱粉巴锅。

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