搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱

黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱

阅读 37714
收藏 2979
评论 95
头像
蝶儿之家
这道菜所用的黑豆就是妈妈牌有机绿芯黑豆,泡发出来很漂亮,吃口也比较脆香。这道杂拌菜颜色亮丽,吃起来非常清爽,过年过的长了很多的肉肉,担心去年的裙子都穿不了了,目前急需减肥,所以这道凉拌菜很适合我。这个凉菜也以一次多做点,放入冰箱3-4天不会变质的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
水发杏仁40g
花生米80g
芹菜150g
白菜帮150g
胡萝卜50g
花椒5g
大葱5g
大蒜5g
生姜5g
白糖5g
八角5g
味精5g
香油5g
做法 黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法
1
杏仁提前用水泡发。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤1
2
黑豆也用水泡发。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤2
3
花生米用水浸泡20分钟,去皮。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤3
4
芹菜、胡萝卜、白菜帮洗净。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤4
5
芹菜切小段。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤5
6
胡萝卜去皮切丁。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤6
7
白菜帮切小块。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤7
8
大葱切末,蒜切片,姜切丝。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤8
9
锅内水烧开,放入花生米、杏仁煮2分钟捞出。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤9
10
再放入白菜和芹菜,焯烫至芹菜变色。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤10
11
把胡萝卜焯烫2分钟。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤11
12
最后放入黑豆煮2分钟捞出。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤12
13
把焯烫过的白菜、芹菜、胡萝卜放入冷水中降温。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤13
14
捞出控干水分。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤14
15
锅内放入适量的油烧至4成热,放入花椒和掰开的八角炸出香味捞出,关火。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤15
16
锅内再放入葱姜蒜爆香。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤16
17
等油凉了,放入所有焯好的原料。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤17
18
放入盐、糖、味精。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤18
19
再放入香油。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤19
20
搅拌均匀即可。
黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法步骤20

小贴士

1、 焯过的蔬菜放入冷水中降温,可以保持鲜艳的颜色。 2、 喜欢吃辣的可以再加点辣椒油或芥末。

收藏 2979收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

336

据说,常吃这 10 种食物更长寿...

270

剁椒手撕蒜薹 酸甜爽脆又入味!

975

蘑菇丨贯穿冬季的营养担当

348

水果生活提案 | 水果店老板不会告诉你的小秘密

381

七夕几毛钱就能搞定的高颜值礼物,一定要告诉你~~

1010

牛奶能做什么?你一定想不到。