
黄豆芽海带豆腐汤



眼下正值春季,风大雨少,气候干燥,春季上火更多是“燥热”,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等,不妨多吃些豆芽可灭火。
春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。
黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用,常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。
此汤又加入了豆腐和海带使得营养更加全面,是春季降火防春燥的一道好烫。

油适量
盐适量
葱姜适量
胡椒粉适量
香油适量
鸡精少许

1 
准备好所有的食材。

2 
海带洗净用开水煮上2分钟沥干水分备用。

3 
炒锅倒少许油爆香葱姜。

4 
倒入黄豆芽翻炒。

5 
再把海带丝倒入一起翻炒片刻关火。

6 
把=炒过的食材放入沙锅加入适量的清水。

7 
煮上15分钟后加入豆腐。

8 
继续5分钟加入盐。

9 
加入胡椒粉和少许鸡精。

10 
最后淋入香油关火。

小贴士
海带焯烫的时候可在水中加点醋,这样海带会变软口感也好。
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