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芹香糊涂面

芹香糊涂面

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maggiexdm
玉米面很喜欢吃,但是除了做馒头实在想不出该怎么吃,突然看到了泡发好的黄豆就想起了小时候妈妈做的糊涂面,我来个创新吧,加入番茄和芹菜,嘿嘿,好吃哦
辅料 辅料
油适量
盐适量
香葱适量
鸡精适量
十三香适量
玉米面粉适量
做法 芹香糊涂面的做法
1
玉米面,番茄,芹菜,香葱,充分泡发好的黄豆准备好
芹香糊涂面的做法步骤1
2
锅里加入适量的水,放入黄豆煮,煮黄豆的时间里,将玉米面调成糊糊,配菜切好备用
芹香糊涂面的做法步骤2
3
煮制黄豆熟透,放入圆挂面
芹香糊涂面的做法步骤3
4
用筷子拨一下防止粘连
芹香糊涂面的做法步骤4
5
煮制挂面变软,将调好的玉米糊糊缓缓加入,边加入边快速搅拌,注意改为小火,不断地翻搅,煮至糊糊粘稠熟透即可
芹香糊涂面的做法步骤5
6
另将炒锅加热放入油,倒入番茄
芹香糊涂面的做法步骤6
7
炒至番茄出汁儿,放入芹菜
芹香糊涂面的做法步骤7
8
炒至芹菜断生,调味即可
芹香糊涂面的做法步骤8
9
将炒好的配菜加入煮好的面条锅中
芹香糊涂面的做法步骤9
10
翻搅均匀,撒上香葱
芹香糊涂面的做法步骤10
11
装碗即可
芹香糊涂面的做法步骤11

小贴士

注意火候的把握哦。尤其是倒入玉米糊糊之后的火候哦

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