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鸡肉咖喱饭

鸡肉咖喱饭

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小小孔001
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。现在只要在超市里买一盒咖喱块,自己在家也能做印度大餐!美味的咖喱饭!
辅料 辅料
油适量
盐适量
咖喱2块
洋葱适量
青椒适量
黄瓜适量
做法 鸡肉咖喱饭的做法
1
胡萝卜,土豆,洋葱,鸡肉,青椒切丁
鸡肉咖喱饭的做法步骤1
2
将锅烧热,先倒油,爆炒洋葱
鸡肉咖喱饭的做法步骤2
3
加入鸡肉翻炒,加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜
鸡肉咖喱饭的做法步骤3
4
加入土豆块炒匀后加咖喱粉,青椒不停翻炒
鸡肉咖喱饭的做法步骤4
5
加入2碗水,等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂
鸡肉咖喱饭的做法步骤5
6
小黄瓜摆在边上,放上米饭
鸡肉咖喱饭的做法步骤6
7
烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。
鸡肉咖喱饭的做法步骤7

小贴士

洋葱对半切开,拿冷水泡一小会儿,再切就一点儿也不辣眼睛了。 咖喱容易粘锅,所以要不停边煮边搅拌。 咖喱原料里已经有盐了,要是感觉不够,自己添加。

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