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之前做过苹果派,感觉挺好吃的。昨儿家里只有香蕉,就试着做香蕉派了,味道很不错哦。
辅料 辅料
油适量
香蕉2支
黄油适量
鸡蛋黄1个
白糖适量
淀粉适量
做法 自制香蕉派的做法
1
面粉用温水揉成面团放旁边醒10分钟
自制香蕉派的做法步骤1
2
香蕉2条
自制香蕉派的做法步骤2
3
把香蕉去皮切丁
自制香蕉派的做法步骤3
4
奶锅里放入白糖和少许水熬化糖
自制香蕉派的做法步骤4
5
倒入香蕉
自制香蕉派的做法步骤5
6
水干差不多倒入调制的淀粉
自制香蕉派的做法步骤6
7
面团醒好后摊成皮在皮上抹上黄油
自制香蕉派的做法步骤7
8
对折后擀成皮 然后再在皮上抹上黄油再折了擀成皮重复3-4次
自制香蕉派的做法步骤8
9
擀成薄皮切小片
自制香蕉派的做法步骤9
10
拿起一片在中间调入熬制的香蕉泥
自制香蕉派的做法步骤10
11
四周捏紧
自制香蕉派的做法步骤11
12
刷上蛋黄液
自制香蕉派的做法步骤12
13
入油锅炸至两面金黄
自制香蕉派的做法步骤13

小贴士

感觉香蕉应该不用像做苹果派那样用糖水煮,直接切碎包就可以

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