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银针牛肉片

银针牛肉片

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nicole的生活书
有效缓解春困:保持旺盛精力的银针牛肉片 牛肉、鸡肉等瘦肉富含蛋白质,能量高、脂肪少,适当多吃一些,可以帮助我们有效保持旺盛的精力。所以,今儿这道银针牛肉片,就是专为缓解春困而做。 银针即绿豆芽,清脆鲜嫩、营养丰富。简简单单的家常菜,富含蔬菜纤维和动物蛋白质,更讨人喜欢的是,脂肪含量很低,清淡香嫩,很对我的胃口。
辅料 辅料
红椒1个
姜适量
小香葱适量
海鲜酱油1大勺
糖适量
盐适量
做法 银针牛肉片的做法
1
牛肉切片,红椒、姜切丝,小香葱切段;
银针牛肉片的做法步骤1
2
锅烧热,加适量油,油烧热后,放入姜丝爆香;
银针牛肉片的做法步骤2
3
煸出香味后,放入牛肉片;
银针牛肉片的做法步骤3
4
小火煸炒至肉片变色;
银针牛肉片的做法步骤4
5
加入红椒丝;
银针牛肉片的做法步骤5
6
再放入绿豆芽;
银针牛肉片的做法步骤6
7
根据个人口味加少许糖和盐;
银针牛肉片的做法步骤7
8
加入1大勺海鲜酱油;
银针牛肉片的做法步骤8
9
加入葱段,迅速翻炒3分钟即可关火。
银针牛肉片的做法步骤9

小贴士

1. 尽量选择嫩一些的牛肉,炒出来口感更好; 2. 豆芽易熟,需稍后放入; 3. 不要炒太久,以免肉质变老; 4. 糖和盐的用量根据个人口味调整。

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