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这是无意中发现的一道美食,味道超好。也很简单,也比较清淡,很适合春天这个季节吃。 山药营养丰富:具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
蚝油适量
干辣椒适量
醋适量
做法 蚝油山药的做法
1
山药去皮,切大小适中的段。
蚝油山药的做法步骤1
2
过一下热水(这样易于下一步切条)。
蚝油山药的做法步骤2
3
取出切条。
蚝油山药的做法步骤3
4
水里加盐,把山药煮熟。
蚝油山药的做法步骤4
5
装盘,撒上干辣椒,滴入香油和醋。
蚝油山药的做法步骤5
6
放上蚝油。吃时拌匀。
蚝油山药的做法步骤6

小贴士

1.山药去皮的时候,要带手套,山药的粘液会引起手痒。 2.山药煮透,味道才好,这样也易于入味。

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