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虽然山药非常有营养,但我不喜欢它的粘液,但过年时试过切成薄片的素炒山药,就蛮喜欢了
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
白醋适量
糖适量
做法 山药片炒胡萝卜片的做法
1
胡萝卜去皮切薄片
山药片炒胡萝卜片的做法步骤1
2
山药去皮切薄片
山药片炒胡萝卜片的做法步骤2
3
蒜切末
山药片炒胡萝卜片的做法步骤3
4
热锅冷油放入胡萝卜片炒软
山药片炒胡萝卜片的做法步骤4
5
将胡萝卜片推至锅边,放入蒜末炒香
山药片炒胡萝卜片的做法步骤5
6
加入山药片和水,炒软
山药片炒胡萝卜片的做法步骤6
7
加入醋,糖,生抽,盐和鸡粉,炒入味即可
山药片炒胡萝卜片的做法步骤7

小贴士

山药的粘液碰到皮肤会痒,可以事后涂醋综合下就好了

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