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菠萝中富含的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮。另外,食用菠萝,还可以预防脂肪沉积,起到修身减肥的功效,绝对是爱美女士不容错过的家常美容佳品。 菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。店主说,这种绿皮的菠萝,不用浸泡就可以食用,如果采用普通菠萝来做菠萝粥,一定要事先浸泡哦!
辅料 辅料
枸杞适量
清水适量
做法 菠萝粥的做法
1
菠萝去皮,用淡盐水浸泡,切小块。
菠萝粥的做法步骤1
2
枸杞洗净,浸水。
菠萝粥的做法步骤2
3
锅子放水,大米洗净,将大米煮熟烂。大米熬煮至大米开花。
菠萝粥的做法步骤3
4
将菠萝丁放入锅内。
菠萝粥的做法步骤4
5
熬煮20分钟左右。
菠萝粥的做法步骤5
6
放入枸杞。
菠萝粥的做法步骤6
7
熬煮5分钟左右,粥粘稠即可。
菠萝粥的做法步骤7

小贴士

1、大米和水的比例大约为1:20,中小火熬煮至粘稠。(用砂锅更省火) 2、粥熬至米花开,放入菠萝,继续熬煮20分钟左右,至菠萝清香味道浸入米粥中。 3、枸杞最后再放入,营养更佳。 4、如果喜欢更甜的,可以加入少许白糖调味。

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