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趣味小甜饼

趣味小甜饼

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妞妞妈的家常菜
家里总是常备着蛋糕等买来的零食,最近孩子总是涨肚,吃饭也少了,担心是吃的凉了,于是周六下午用做蛋糕的程序给孩子准备了一些小饼,呵呵,20分钟又软又热乎的饼饼就出锅了。看着形态各异的小零食,我家妞子吃的好不开心,一个劲的说好吃好吃~~,呵呵,关键是不但营养美味还能热乎乎的吃零食呢,嘿嘿,换个花样就能吃出不同的食趣噢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
白沙糖适量
做法 趣味小甜饼的做法
1
首先把蛋清、蛋黄分别放入2个碗中
趣味小甜饼的做法步骤1
2
用筷子打蛋清,打几下就是这个样子了,这时候加入2勺白糖
趣味小甜饼的做法步骤2
3
继续打
趣味小甜饼的做法步骤3
4
等泡面更多的时候再加入2勺白糖,再继续打
趣味小甜饼的做法步骤4
5
等达到这个样子的时候就算是打好了,打蛋清的整个过程大约持续15分钟左右。
趣味小甜饼的做法步骤5
6
把盛有蛋黄的碗内倒入牛奶200ml左右,放入盐少许,搅拌均匀后再倒入面粉(我用的就是普通面粉)
趣味小甜饼的做法步骤6
7
将面粉也搅拌均匀后将打发的蛋清倒入面糊中
趣味小甜饼的做法步骤7
8
上下搅拌
趣味小甜饼的做法步骤8
9
等打发的蛋清均匀的掺到面糊中就算是搅拌好了
趣味小甜饼的做法步骤9
10
电饼铛预热后,将面糊用小勺随意倒入饼铛内。盖上饼铛盖子。
趣味小甜饼的做法步骤10
11
等闻到香甜的味道时,就可以将饼铛打开,把小饼翻面加热。大约2分钟左右就可以出锅了。
趣味小甜饼的做法步骤11

小贴士

放蛋清的碗和打蛋清用的筷子一定要干,不能有一点水分,这样才能将蛋清打发。

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