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上次作了草莓慕丝蛋糕,粉条同志很喜欢那个慕丝,挖了很多来吃,干脆做个慕丝杯给他吃好了。味道很不错哦。
辅料 辅料
吉利丁片2块
白砂糖适量
杨桃适量
食用银珠适量
做法 酸奶草莓慕丝杯的做法
1
吉利丁片2小块加入1茶匙热水隔水加热溶化备用 大草莓切块备用
酸奶草莓慕丝杯的做法步骤1
2
纯牛奶1小杯加入适量的砂糖加热调味放凉备用
酸奶草莓慕丝杯的做法步骤2
3
酸奶加入适量的草莓酱搅拌均匀后加入一半溶化好的吉利丁片搅拌均匀放入冰箱冷藏几小时定型
酸奶草莓慕丝杯的做法步骤3
4
第一层定型后倒入纯牛奶 倒剩下的吉利丁片轻轻搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜(最起码6小时)
酸奶草莓慕丝杯的做法步骤4
5
放入草莓果肉 杨桃以及使用银珠装饰即可
酸奶草莓慕丝杯的做法步骤5

小贴士

除了吉利丁片,还可以用鱼胶粉,果冻粉代替,不过吉利丁片做出来没有腥味,所以推荐用片。 如果做大杯的,吉利丁片需要相应增加份量。酸奶层慕丝味道最好哦~~

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