搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
当归算是一种很常用的中药材,能提高人的免疫力,大人小孩吃了都好。 雪豆又叫白腰果,原产在几千米海拔的雪域高原,具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点。 猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。 中医认为,枸杞子味甘性平,有补肾,滋 阴,养肝,明目,益气等功效。现代科学研究证实了上述说法,并且认为枸杞子:可以降低胆固醇,兴奋 大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,对人体健康起极其有益的作用。 这几样都是很不错的食材,我想一起弄一定能提高免疫力哈。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
做法 当归雪豆炖猪蹄的做法
1
准备好所有材料
当归雪豆炖猪蹄的做法步骤1
2
将干雪豆用清水泡2~4小时,最好是提前一天浸泡;
当归雪豆炖猪蹄的做法步骤2
3
将猪蹄去毛洗净剁成大块,在沸水中煮5分钟去除血沫,捞出洗净备用;
当归雪豆炖猪蹄的做法步骤3
4
汤煲内放入适量清水,将雪豆、当归,枸杞,猪蹄和配料放入,烧开后大火烧20分钟左右,
当归雪豆炖猪蹄的做法步骤4
5
至汤色发白转小火炖3小时左右然后加少许盐,胡椒粉调味即可。
当归雪豆炖猪蹄的做法步骤5

小贴士

雪豆要提前泡好这样才更好吃,当归不用放太多,适当就可以了

收藏 310收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

580

全球十种“最毒”美食排行榜!吃的时候要小心

448

手捧着一杯冒着热气的滋补啤酒

12

好粥养人怡情

32

【好豆导师课】红烧虎皮凤爪

52

【好豆导师课】捞汁什锦菜

50

剩米饭这样做,我一口气能吃十碗!