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莴笋具有开通疏利、消积下气,利尿通乳,强壮机体、防癌抗癌,宽肠通便的作用. 蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
做法 蘑菇片莴笋蛋汤的做法
1
准备好食材。
蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤1
2
鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出.
蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤2
3
莴笋去皮,洗净切丝.蘑菇洗净切片.
蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤3
4
锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下.
蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤4
5
待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。
蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤5
6
放入蘑菇片煮开2分钟。
蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤6
7
放入炒好的蛋皮,煮开
蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤7
8
放点盐
蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤8
9
放些葱花即可
蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤9

小贴士

1.此菜汤不放味精,很清淡,很适合孕妇吃。 2.如有高汤更好。

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