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瘦肉菜粥

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染雨函
瘦肉白菜粥,其中白菜具有较高的易消化营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。易消化,特别适合老人、儿童、食用。
辅料
油适量
盐适量
淀粉适量
葱姜适量
料酒适量
瘦肉菜粥的做法
1
主要食材猪肉、白菜、粳米。
2
将白菜切丝,猪肉放入团粉、料酒搅拌备用。
3
将粳米倒入水先煮成粥备用。
4
另取一个炒菜锅,点火倒入油,油热了将葱姜倒入炒出香味,倒入猪肉翻炒。
5
等猪肉炒的变色将白菜倒入锅里翻炒,炒到白菜5成熟,放入盐调味。
6
将炒好的猪肉白菜,倒入已经熬制好的粳米粥里,再熬制一会等白菜熟了粥就熬好了。
7
白菜粥熬制好了,再配上煮鸡蛋,一道有菜、有肉、有鸡蛋的营养饭菜就好了,请用餐吧。

小贴士

白菜不要炒的过火,不然放到粥了就太烂了,口感不好。

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