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酸辣小黄瓜

酸辣小黄瓜

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M麦子
酸辣小黄瓜--酸辣爽口,很适合早上喝粥吃油条。呵呵,你也来点吧。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白糖适量
花椒适量
干辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油200g
做法 酸辣小黄瓜的做法
1
小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。
酸辣小黄瓜的做法步骤1
2
用盐腌去水分,两小时以上(我腌了一晚)。
酸辣小黄瓜的做法步骤2
3
酱油加糖熬开,凉凉备用。
酸辣小黄瓜的做法步骤3
4
酱油内倒入醋,可以多倒些。
酸辣小黄瓜的做法步骤4
5
另起一锅,多放点油,把花椒炒香,放辣椒。
酸辣小黄瓜的做法步骤5
6
放切好的葱、姜、蒜炒香,凉凉。
酸辣小黄瓜的做法步骤6
7
把黄瓜沥干水分,倒入凉好的酱油。
酸辣小黄瓜的做法步骤7
8
倒入凉好的葱姜油。
酸辣小黄瓜的做法步骤8
9
接着就可以吃了,腌一晚口感更好。
酸辣小黄瓜的做法步骤9

小贴士

黄瓜腌出水分,再腌来口感才脆。

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