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猪肉白菜馅饺子

猪肉白菜馅饺子

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红果果
猪肉白菜馅水饺是我家最常包的一种饺子,无论什么时候吃都喜欢。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量
花椒面适量
十三香适量
葱适量
蒜适量
姜适量
做法 猪肉白菜馅饺子的做法
1
白菜洗好,切丝,剁碎。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤1
2
挤去水分。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤2
3
五花肉,切碎放入葱,剁碎。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤3
4
肉馅中放入盐、酱油、蒜、姜、花椒粉、十三香、料酒、鸡精、香油拌匀。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤4
5
将白菜放入肉馅中,拌匀。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤5
6
面粉中放入白菜挤出去的汁,和成一个稍硬的面团。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤6
7
放在一边,醒二十分钟。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤7
8
将面团搓成长条。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤8
9
切成小剂子。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤9
10
小剂子竖起来按扁。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤10
11
擀成皮。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤11
12
取一面皮,将馅料放在中间,包成饺子。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤12
13
锅中烧开水,放入饺子煮熟。
猪肉白菜馅饺子的做法步骤13

小贴士

1.煮饺子时,放点盐,不容易粘。 2.用白菜挤出去的汁和面,面更筋道。

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