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上周末带孩子出去,到处都渲染情人节,尤其是鲜花店的广告横幅, 萱儿问道:爸爸,再过几天到什么节啦? 答:不是刚过了春节吗? 不是 那是元宵节? 不是 那清明节? 哎呀,真是,情人节嘛 没情人过什么,老婆不算,那我还得出去找个吗? 切~~爸爸,你那叫外遇啊~~~ 虽然咱不年轻的心灵也期望浪漫,其实碰到这个没有浪漫细胞的男人,也就淡然了,况且这些年不习惯也习惯啦!遇人不淑啊! 上道暖心暖肺菜吧~~~~~ 愿天下有情人都快乐~~~~
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡萝卜1个
番茄酱1勺
黄豆酱1勺
花生酱1勺
香叶适量
大料适量
葱适量
姜适量
蒜适量
做法 东坡牛肉的做法
1
牛肉放入凉水锅中,煮一会,五六分煮熟即可。
东坡牛肉的做法步骤1
2
切好葱姜,准备香叶、大料。
东坡牛肉的做法步骤2
3
胡萝卜洗净,切块备用。
东坡牛肉的做法步骤3
4
牛肉捞出,洗净,切块。
东坡牛肉的做法步骤4
5
锅内放适量油,小火,放入一勺花生酱,一勺黄豆酱,一勺番茄酱,放入红辣椒,翻炒。
东坡牛肉的做法步骤5
6
炒出香味,加适量清水,大火,放入葱姜蒜和香叶、大料。
东坡牛肉的做法步骤6
7
加入适量盐。
东坡牛肉的做法步骤7
8
倒入牛肉块,大火烧开(有浮沫的话撇掉),中火炖一个半小时。
东坡牛肉的做法步骤8
9
炖至汤汁减少(差不多剩一半了),放入胡萝卜块。
东坡牛肉的做法步骤9
10
炖半小时,出锅即可。
东坡牛肉的做法步骤10

小贴士

1、牛肉要煮一下,去掉浮沫。 2、放水的时候多放些,不要中途加水,否则味道不鲜了。 3、先小火炒酱,大火烧开,中火炖。 4、开始炒酱的时候先用炒锅,然后放砂锅比较好。

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