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寓意天长地久的情人节小菜 一网情深 在这个特殊的节日,就要用网牢牢的把对方的心拴住。为什么这道菜叫“一网情深”呢?是成语“一往情深”的网络活用。"一往情深"就是指对人或对事物顷注了很深的感情。咱们今天把这个网转移到菜里面,粉丝呢就是这个网,代表情意缠绵。里面加入的心型胡萝卜代表慢慢的爱心与浓浓的爱意,99颗寓意着长长久久,forever!黄瓜丝的加入,清清爽爽,在这个温馨的节日,有属于俩人的一片净土,享受着清净与浪漫。无需多言,幸福感充满心间。
辅料 辅料
葱姜蒜末适量
香菜适量
醋适量
白糖适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
做法 凉拌粉丝的做法
1
粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开。
凉拌粉丝的做法步骤1
2
黄瓜洗净,切丝备用。
凉拌粉丝的做法步骤2
3
将胡萝卜切成均匀的片,2~3mm厚度就可以了。
凉拌粉丝的做法步骤3
4
用自制的心型小模具,将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧,刻完的心型萝卜不易脱模,拿根筷子从一端轻轻穿过去,就可以了。
凉拌粉丝的做法步骤4
5
这个时候,需要的就是耐心喽,用心刻完99颗心型萝卜,99代表天长地久嘛!
凉拌粉丝的做法步骤5
6
将泡好的粉丝捞出来,过一下凉水更清爽,控干水分,切几段,这样夹的时候容易一些。
凉拌粉丝的做法步骤6
7
将切好的粉丝放入大碗内,放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。
凉拌粉丝的做法步骤7
8
依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。
凉拌粉丝的做法步骤8
9
倒入适量香油。
凉拌粉丝的做法步骤9
10
拌匀,装盘即可上桌。
凉拌粉丝的做法步骤10

小贴士

粉丝泡完后,用清水冲洗一下比较清爽。泡好的粉丝,最好用刀切几段,这样夹的时候容易一些。

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