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青椒炒肺片

青椒炒肺片

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cy757757
猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。 食用功效 猪肺味甘,性平,入肺经; 补肺虚,止咳嗽。 其他相关 《随息居饮食谱》:猪之脏腑,不过为各病引经之用,平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎,而肺多涎沫,心有死血,治净匪易,烹煮亦难。 《本草图经》:猪肺,补肺。《本草纲目》:疗肺虚咳嗽、嗽血。 《随息居饮食谱》:甘平,补肺,止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。 不知道什么原因,我挺喜欢吃猪肺的,感觉软软的QQ的,味道不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
老酒适量
糖适量
生抽适量
做法 青椒炒肺片的做法
1
猪肺洗好切好
青椒炒肺片的做法步骤1
2
青椒切块
青椒炒肺片的做法步骤2
3
热锅冷油
青椒炒肺片的做法步骤3
4
倒入猪肺炒香
青椒炒肺片的做法步骤4
5
加入适量的生抽
青椒炒肺片的做法步骤5
6
加入白糖
青椒炒肺片的做法步骤6
7
再加入老酒炒香
青椒炒肺片的做法步骤7
8
快好的时候加入青椒
青椒炒肺片的做法步骤8
9
再炒两分钟就可以出锅了,很香的
青椒炒肺片的做法步骤9

小贴士

猪肺一定要洗净,用热水焯好哦。 清洗猪肺:将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。

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