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苏式腊肠蛋炒饭

苏式腊肠蛋炒饭

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cindy19840803
放假的日子总是觉得无所事事,有时候连早饭都懒得做,每天只吃两顿饭,偶尔饿了,就把前天的剩饭拿出来,做顿蛋炒饭,香香的,还不浪费,呵呵。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
鸡精适量
做法 苏式腊肠蛋炒饭的做法
1
苏式腊肠切成小片
苏式腊肠蛋炒饭的做法步骤1
2
锅里热油,把鸡蛋炒成碎花状,盛出备用
苏式腊肠蛋炒饭的做法步骤2
3
再把腊肠放到锅里煸炒一下,炒出香味
苏式腊肠蛋炒饭的做法步骤3
4
剩下的底油不要倒掉,把米饭放进锅里翻炒一下
苏式腊肠蛋炒饭的做法步骤4
5
再把之前炒好的鸡蛋和腊肠放进锅里一起翻炒
苏式腊肠蛋炒饭的做法步骤5
6
加盐,鸡精调味后翻炒均匀,出锅前撒入葱花即可
苏式腊肠蛋炒饭的做法步骤6

小贴士

要炒出碎花状的鸡蛋,事先不要打散,直接把鸡蛋磕入锅中,油温不要过热,入锅后用力搅碎即可。

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