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烧烤豆腐皮

烧烤豆腐皮

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芷萍
用烧烤的方法来炒制,对于酷爱烧烤的我们,是非常方便的做法,相对于制作烧烤那种大动干戈,我更喜欢这种制作方法,类似于干煸,出来的滋味干香适口,又不乏烧烤味道,值得一试。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香肠适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
白芝麻适量
花椒粉适量
十三香适量
酱油适量
洋葱适量
做法 烧烤豆腐皮的做法
1
豆腐皮两张,熏肠半根。
烧烤豆腐皮的做法步骤1
2
洋葱半个备用。
烧烤豆腐皮的做法步骤2
3
将洋葱切丝备用。
烧烤豆腐皮的做法步骤3
4
将豆腐皮切丝备用。
烧烤豆腐皮的做法步骤4
5
熏肠切条备用。
烧烤豆腐皮的做法步骤5
6
炒锅放油,下入洋葱丝煸炒。
烧烤豆腐皮的做法步骤6
7
等洋葱丝煸炒出香味后,放入切好的豆腐丝炒。
烧烤豆腐皮的做法步骤7
8
放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀。
烧烤豆腐皮的做法步骤8
9
放入切好的熏肠条。
烧烤豆腐皮的做法步骤9
10
翻炒均匀,煎至焦黄程度。
烧烤豆腐皮的做法步骤10
11
撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻。
烧烤豆腐皮的做法步骤11
12
拌匀入味即可出锅食用。
烧烤豆腐皮的做法步骤12

小贴士

煎炒豆腐皮和熏肠条,一定要呈焦黄烧烤状态,这样吃起来干香可口,类似烧烤味道。

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