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喜欢腊鸭,每年老公都要帮我腌制一些。 腊鸭焖藕,腊鸭煮汤都好吃。因为上班没时间在家做饭,眼看着冰箱里的腊味还没吃完,新腌制的腊味又要晒好了。于是,上班带去中午焖饭吃了。 腊鸭焖藕饭,腊鸭香浓,米饭吸足腊味,软滑可口~~
辅料 辅料
青椒适量
红油豆瓣酱适量
生姜适量
做法 腊鸭焖藕饭的做法
1
腊鸭剁成小块;连藕去皮、洗净。
腊鸭焖藕饭的做法步骤1
2
生姜、青椒、莲藕切小块备用。
腊鸭焖藕饭的做法步骤2
3
腊鸭块倒入电饭煲,加入适量冷水,煮开。
腊鸭焖藕饭的做法步骤3
4
焖煮30分钟,至汤汁浓白,加入生姜。
腊鸭焖藕饭的做法步骤4
5
倒入莲藕,焖煮20分钟。
腊鸭焖藕饭的做法步骤5
6
加入洗净的大米。
腊鸭焖藕饭的做法步骤6
7
加入青椒。
腊鸭焖藕饭的做法步骤7
8
加入红油豆瓣酱,盖盖焖煮至熟。
腊鸭焖藕饭的做法步骤8
9
焖煮好的米饭拌匀即可食用。
腊鸭焖藕饭的做法步骤9

小贴士

1、腊鸭很咸,焖饭没有另加盐。 2、腊味焖饭很香,无需加太多调味品。

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