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葵花仁朱古力汤圆

葵花仁朱古力汤圆

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耕心
明天就是元宵节啦。。。 记得小时候,每年的今晚,妈妈就会先做汤圆,我和妹妹也凑热闹,陪妈妈一起做汤圆,感觉特好玩呢,看谁搓的汤圆最圆。 下午突来的好雅兴,亲自动手制作汤圆,花了一个半小时,做了三款自创汤圆,很有成就感啊。品尝过后,觉得【葵花仁朱古力汤圆】最是美味啦,既软又糯,入口很有嚼头,吃后满嘴朱古力香,直到这一刻始终让我惦记着(*^__^*) 嘻嘻……
辅料 辅料
葵花仁朱古力适量
红糖适量
清水适量
做法 葵花仁朱古力汤圆的做法
1
食材:泰国糯米粉、葵花仁朱古力。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤1
2
将糯米粉倒入容器中。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤2
3
倒入适量的滚水。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤3
4
用筷子慢慢拌匀。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤4
5
用手揉成团。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤5
6
置放。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤6
7
10分钟后可以。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤7
8
用手慢慢搓成条。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤8
9
分成同等重量的小剂子。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤9
10
取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入不同颜色的葵花仁。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤10
11
用手的虎口处收口,轻轻揉圆,放入碟子中。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤11
12
砂锅中注入适量的清水。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤12
13
盖锅盖,煮开。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤13
14
揭盖。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤14
15
放入适量的红糖。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤15
16
盖锅盖。煮开。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤16
17
揭盖,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤17
18
至汤圆浮起后,转小火,煮至汤圆变大变软即可关火。
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤18
19
盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
葵花仁朱古力汤圆的做法步骤19

小贴士

美食禁忌:   糯米粉:   1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;   2、糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。   巧克力:   胃病患者忌多吃巧克力。

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