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自制酱肉

自制酱肉

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小小黑
这次的猪肉有点肥~于是做了这个酱肉,虽然有点山寨,但是不管直接吃还是做菜,味道很正~刚做出来的时候,煎了俩馒头,一起吃,真的是吃的满嘴流油~香喷喷啊
辅料 辅料
黑胡椒粉适量
盐适量
淀粉适量
葱花适量
姜适量
酱油适量
做法 自制酱肉的做法
1
猪肉切碎,拌入酱油,葱花,姜末,黑胡椒粉,加少许淀粉
自制酱肉的做法步骤1
2
打入两个鸡蛋,拌匀
自制酱肉的做法步骤2
3
锅里加入食用油,预热
自制酱肉的做法步骤3
4
用小勺子将肉酱一点点铲到锅里
自制酱肉的做法步骤4
5
底下那面结住后,翻面~
自制酱肉的做法步骤5
6
煎至两面变硬脆即可出锅~
自制酱肉的做法步骤6

小贴士

肉剁的细一点或者加点淀粉,可以使肉饼易成型

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