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培根炒莲藕,俺是第一次这样的搭配。没想到还真是不错呢,莲藕的清淡爽脆吸去了培根的油脂,使培根吃到嘴里一点也不会感到油腻腻的还带着一点莲藕的清香。莲藕清香和培根本身的香气混合在一起非常滴融洽,口感不是一般的好,的确是很好很赞的。。。。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱碎适量
油菜叶适量
鸡精2g
生抽3g
做法 培根莲藕的做法
1
培根改刀切成小块。
培根莲藕的做法步骤1
2
莲藕洗净去皮,切成片。
培根莲藕的做法步骤2
3
锅中加入少量的油爆香葱碎,下入培根煸炒。
培根莲藕的做法步骤3
4
加入藕片继续煸炒1分钟。
培根莲藕的做法步骤4
5
加入生抽 盐和少量的水,煸炒至汤汁收干。
培根莲藕的做法步骤5
6
加入鸡精调味,撒上油菜叶翻炒均匀即可。
培根莲藕的做法步骤6

小贴士

莲藕本身含淀粉,加入水后不用勾芡,烧至一会自然会收干汤汁的

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