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希望我2012年的生活也想这蛋卷一样。香香甜甜的,把美好的生活统统的卷起来。
辅料 辅料
鸡蛋4个
黑芝麻适量
做法 黑芝麻蛋卷的做法
1
黄油软化,加入白砂糖搅拌均匀。
黑芝麻蛋卷的做法步骤1
2
用打蛋器搅打至黄油发白。
黑芝麻蛋卷的做法步骤2
3
逐个加入鸡蛋,搅打均匀。【蛋液和黄油搅打充分融合后再加入另一个鸡蛋】
黑芝麻蛋卷的做法步骤3
4
筛入低筋面粉。
黑芝麻蛋卷的做法步骤4
5
搅拌均匀成面糊。
黑芝麻蛋卷的做法步骤5
6
加入黑芝麻。
黑芝麻蛋卷的做法步骤6
7
将蛋卷烤盘预热上下都刷上油。
黑芝麻蛋卷的做法步骤7
8
用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘中间。
黑芝麻蛋卷的做法步骤8
9
盖上烤盘,小火加热1分钟,翻面再加热1分钟。
黑芝麻蛋卷的做法步骤9
10
趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。
黑芝麻蛋卷的做法步骤10

小贴士

刚做好的蛋卷比较软,凉透后就很香脆了。面糊稀稠度要适中,太稠做出的蛋卷就会厚一些,影响口感。

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