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百合冬瓜蛋花汤

百合冬瓜蛋花汤

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西马栀子
“三九补一冬,来年无病痛。”一句俗语道出了冬季进补的重要性。进补也要因地而异。北方干冷,气候干燥。,“上火”仿佛就成了一个大家谈论最多的话题。‘上火’很容易感冒,肺热较为多见。可以多食用一些百合。百合可润肺止咳 其具有润 燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症 常能奏效。 百合还可以宁心安神 百合入心经,性微寒,能清心除 烦,宁心安神。 百合洁白娇艳,鲜品富含粘液质 及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百 合,有一定美容养颜作用。 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。 百合冬瓜蛋花汤是一款清热解毒,利水消痰的冬季养生汤。此汤特点;鲜香味美,清新安神 ,老少皆宜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
鸡蛋1个
做法 百合冬瓜蛋花汤的做法
1
干百合提前泡发。
百合冬瓜蛋花汤的做法步骤1
2
冬瓜洗净去皮。
百合冬瓜蛋花汤的做法步骤2
3
把冬瓜切成小丁备用。
百合冬瓜蛋花汤的做法步骤3
4
把鸡蛋打散。
百合冬瓜蛋花汤的做法步骤4
5
锅中放入泡发的百合和冬瓜丁。大火烧开,转小火煮至20分钟。
百合冬瓜蛋花汤的做法步骤5
6
煮至冬瓜软烂变透明。芶入薄芡。
百合冬瓜蛋花汤的做法步骤6
7
把蛋液轻轻的撒在汤中。
百合冬瓜蛋花汤的做法步骤7
8
加入盐和鸡精调味,淋入香油即可。
百合冬瓜蛋花汤的做法步骤8

小贴士

干百合可以用鲜百合代替。

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