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南瓜银耳汤

南瓜银耳汤

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霏霏的小厨房
都说女人是水做的,可见汤汤水水对女人来多有多重要。各种汤品里面我最喜欢的就是银耳汤了,银耳富含的各种维生素和胶原蛋白可是好东东啊 。这次换了南瓜来煲银耳汤,银耳的胶质全都出来了,配上南瓜淡淡的清香,更是不可多得的美味呢。
辅料 辅料
冰糖20g
枸杞子适量
做法 南瓜银耳汤的做法
1
准备需要的食材,银耳提前泡发,红枣枸杞浸泡10分钟。
南瓜银耳汤的做法步骤1
2
银耳撕成小朵,去根。
南瓜银耳汤的做法步骤2
3
南瓜去皮去籽切块。
南瓜银耳汤的做法步骤3
4
银耳放入砂锅中,加满清水,大火烧开后改小火煲1个小时。
南瓜银耳汤的做法步骤4
5
煮至银耳变的软糯,汤汁变得粘稠。
南瓜银耳汤的做法步骤5
6
放入红枣和枸杞。
南瓜银耳汤的做法步骤6
7
红枣煮出香味后放入冰糖。
南瓜银耳汤的做法步骤7
8
放入南瓜转中火煮10分钟左右。
南瓜银耳汤的做法步骤8
9
南瓜变软,即可关火。
南瓜银耳汤的做法步骤9

小贴士

猪猪提示 银耳一定要泡发,这样煮出汤才会粘稠,我一般都泡5小时以上。 红枣,枸杞用温水泡10分钟,洗净浮灰就行。 南瓜不要煮的过久,南瓜煮久了就会软烂,不好看。

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