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红枣百合银耳羹

红枣百合银耳羹

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籣草児
百合,富含蛋白质、维生素B1、B2及β胡萝卜素等。古书记载“安心,益智,养五脏,清痰火,补虚损”。 银耳,富含胶质,多种维生素和17种氨基酸。润肺生津,滋阴养胃,益气活血。 红枣,含蛋白质,铁磷钙以及多种维生素。古书记载“补中益气,滋脾,润心肺,生津液,悦颜色,通九窍助十二经等”。 红枣百合银耳羹,滋润皮肤,防止皱纹。特别适合干燥皮肤者食用。
辅料 辅料
冰糖50g
枸杞子10g
做法 红枣百合银耳羹的做法
1
准备好红枣、银耳、百合、冰糖。
红枣百合银耳羹的做法步骤1
2
银耳提前泡发,洗净备用。
红枣百合银耳羹的做法步骤2
3
百合隔夜泡发,洗净后再煮。红枣洗净,用冷水浸泡。
红枣百合银耳羹的做法步骤3
4
银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。
红枣百合银耳羹的做法步骤4
5
倒入百合,炖煮10分钟。
红枣百合银耳羹的做法步骤5
6
加入红枣,炖煮30分钟。
红枣百合银耳羹的做法步骤6
7
加入冰糖。
红枣百合银耳羹的做法步骤7
8
加入枸杞子,煮5分钟。
红枣百合银耳羹的做法步骤8
9
炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
红枣百合银耳羹的做法步骤9

小贴士

1、百合隔夜泡发,洗净后再煮。 2、红枣不宜同鱼和葱一起食用。

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