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过年吃的腻味了,少不了要些清口的小吃啊~~ 这是早早备下了的 金桔就这么吃,亲亲总是嫌它里头酸,只是吃了皮就把里头扔了、挺可惜的,这样糖渍了丫头就欢欢喜喜全给吃罗~~
辅料 辅料
冰糖适量
水适量
做法 糖渍金桔的做法
1
金桔洗净、去蒂头。
糖渍金桔的做法步骤1
2
用刀沿四周切开,一般切五下,按开正好漂亮的花形啊。
糖渍金桔的做法步骤2
3
切好的金桔,捏住两头往中间按扁,核会有些从切开的缝里跳出来,别的核可以用牙签挑掉,挑着挺费劲的,我要腌的金桔多,后来时间不够就没有全挑了。
糖渍金桔的做法步骤3
4
锅内水煮开后,倒入金桔,转中小火。
糖渍金桔的做法步骤4
5
用勺轻推翻转金桔,待金桔皮稍软就关火,捞出烫好的金桔,漓开水份。
糖渍金桔的做法步骤5
6
准备装金桔的瓶烫过晾凉。
糖渍金桔的做法步骤6
7
冰糖用料理机打粉,铺一层金桔,铺一层冰糖粉,如此,把金桔全腌上了,入冰箱,三四天后冰糖粉就会化了,嘴馋就可以吃啦~
糖渍金桔的做法步骤7
8
亲亲和爸爸特别爱吃,一口气能吃掉一瓶~~ 我倒是更喜欢把它做在点心里啊
糖渍金桔的做法步骤8

小贴士

入水的金桔稍烫即可,久了皮烂了就不好吃了。

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