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这道“金玉满堂”菜是用金瓜和玉米做成的,特别适合春节一家老少共同享用的美食,口感香甜,软糯,不仅有非常吉祥,美好的寓意,还非常的有益健康。 金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气。 德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症。 金瓜中的维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;    春节期间,合家团聚,推杯换盏,大鱼大肉,对肠胃的刺激很大, 金瓜中的果胶具有保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,。金瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;肠胃好,身体才能好! 糖尿病患者很多菜不能吃,这道菜就可以让他们和家人一起分享!南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;   小朋友是家中的宝贝,健康成长是每个家长的共同愿望,这道菜,口感软糯,香甜,不仅口味让小朋友喜爱,对他们的生长发育很有帮助哦。 南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。玉米中含有的钙与奶制品接近。多吃玉米还能刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。 爱美是女人的天性,金瓜中的果胶消除毒素,玉米中所含的天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老。
辅料 辅料
玉米糊适量
糖适量
做法 金玉满堂的做法
1
金瓜皮用蔬果洗洁剂清洗干净
金玉满堂的做法步骤1
2
切块
金玉满堂的做法步骤2
3
放入碗中,放入微波炉中转5分钟
金玉满堂的做法步骤3
4
煮好玉米糊
金玉满堂的做法步骤4
5
金瓜放入米糊中,煮开
金玉满堂的做法步骤5
6
煮到南瓜变软,加糖,装盘。
金玉满堂的做法步骤6

小贴士

南瓜先在微波炉中转到8成熟,这样可以减少煮的时间,因为玉米糊是已经熟的,过度煮,会导致营养物质流失,还容易粘锅。

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