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这是一道下酒很不错,看电视嚼着吃也很赞的小零食哦! 做好的当天晚上,老公就和公公两人喝起了啤酒,差不多都把这个给消灭干净啦,呵呵!
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
姜适量
蒜适量
做法 孜然猪肉干的做法
1
猪肉先处理干净,抹干水份,然后切成约0.3厘米的片状;
孜然猪肉干的做法步骤1
2
切姜末,蒜蓉,加入油,盐,生抽,白糖,胡椒粉以及孜然粉腌,用保鲜盒装起来放冰箱一夜
孜然猪肉干的做法步骤2
3
热锅,不放油,把腌好的猪肉片下锅炒干水份;
孜然猪肉干的做法步骤3
4
烤盘铺锡纸,把猪肉片放在上面,入预热好150度左右的烤箱,烤约15分钟;
孜然猪肉干的做法步骤4
5
取出翻面,根据猪肉的干爽程度,再烤10分钟左右!喜欢的话再撒一点孜然粉,拌匀,放凉装起来即可!
孜然猪肉干的做法步骤5

小贴士

烤的时间要根据自己的实际情况调整,直到干透即可! 最好一次多做点,因为一斤肉出来的并不多,除非你一天吃一片,哈哈!

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