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美味奶昔

美味奶昔

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木棉的美食之旅
十几年前,当奶昔刚刚登陆内地时,我还在上学。那时的物价很低,几元一杯的奶昔已经算是比较奢侈的高档饮品了。虽说价格不菲,但却极受同龄人的喜爱,周末舍友们结伴去逛街时,大家总会人手一杯,几个女孩子唧唧喳喳,不时由衷赞叹那香浓幼滑的滋味…… 奶昔的英文名为Milk shake,也有人翻译为“奶稀”,而中国港、澳、台地区则习惯叫做“奶昔”。奶昔本源于欧洲,分为“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统做法是机制的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店家现做现卖,顾客现买现饮,通常有香草、草莓和巧克力三种风味,如今也有加入鲜果或是果酱的。 物价飞涨时所有的食物价格都在翻番,麦当劳的优果奶昔也卖到了一杯12元。其实它和自家用冰激凌+牛奶+果浆搅打而成的味道一般无二,性价比着实不高,且不如在家自己做的真材实料。更何况这80后的最爱饮品不过只需一台料理机即可轻松完成,绝对的零失败哦。
辅料 辅料
草莓酱15g
酸奶180g
芒果丁适量
做法 美味奶昔的做法
1
准备好香草口味的冰激凌
美味奶昔的做法步骤1
2
称取15克草莓果酱
美味奶昔的做法步骤2
3
称取180克的原味酸奶
美味奶昔的做法步骤3
4
称取100克的冰激凌放入料理机中
美味奶昔的做法步骤4
5
接着倒入原味酸奶
美味奶昔的做法步骤5
6
放入草莓果酱
美味奶昔的做法步骤6
7
开动机器,将其搅拌均匀即可
美味奶昔的做法步骤7
8
将打匀的奶昔倒入杯中,放入少许芒果干,此时就可以食用了
美味奶昔的做法步骤8

小贴士

酸奶会使奶昔的口感更为浓稠清爽,不喜酸奶者可换成牛奶;为使奶昔口感丰富,可在成品中最后加入蜜豆或者自己喜欢口味的各色果干;喜欢花色奶昔的,可现在杯中倒入适量酸奶,最后倒入奶昔。

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